99 sós finomság

May 12, 2019

Lajos Mari - 99 sós finomság

Letölteni 99 sós finomság könyv ingyen pdf, epub, mobi, rtf és fb2

“Só nélkül nincsen ízletes étel. Ez az egyik legfőbb “katalizátor”, amely karmesterként kihozza, helyre teszi, kiegyensúlyozza a táplálékainkban rejlő élvezetes ízeket. Még az édességekbe is kell egy-két csipet só, sőt a brazilok a frissen őrölt kávé tetejére is szórnak belőle, hogy kiteljesedjen az aromája: különösnek tetszhet, de a keserű és a sós íz együttese édeskés összhatásként jelentkezik ízlelőbimbóinkon. Újabb kutatások szerint a só a csokoládéhoz hasonlóan endorfint, azaz boldogsághormont termel szervezetünkben - ez akár meg is magyarázhatja a sós ropogtatnivalók világszerte hihetetlen népszerűségét”

Lajos Mari új szakácskönyvében sorba veszi a legkedveltebb vendégváró sós finomságokat: az aprósüteményeket, muffinokat, réteseket, pitéket, pizzákat és lepényeket, valamint a szemet is gyönyörködtető sós tortákat. A klasszikus juhtúrós pogácsa és töki pompos mellett olyan különleges és egzotikus ételeket is megtanulhatunk sütni, mint a padlizsános-ricottás lepény, a rókagombás muffin, vagy a halas-spárgás spenóttorta.

99 sós finomság

Könyv adatok
Cím: 99 sós finomság

Szerző: Lajos Mari

Kiadó: Central Könyvek

Oldalszám: 80 oldal
Megjelenés: 2018. október 16.
Kötés: Keménytáblás
ISBN: 9789633246016
Méret: 285 mm x 205 mm x 10 mm

Olvasni online 99 sós finomság könyv ingyen

comments powered by Disqus